85.00₽
Используется для снижения сладости, понижения температуры замерзания и в качестве антикристаллизатора при изготовлении мороженного, замороженных десертов,для кондитерских и хлебобулочных изделий (торты, бисквиты, конфеты, печенье, пралине, вафли, хлеб). Рекомендуемая замена сахарозы – 100-20%.
